aggiornamento

Bene, il tour è terminato e dopo due giorni di viaggio sono rientrato a Perth. Sulla strada del ritorno un paio di fermate sono degne di nota: bukak's farm, dove coltivano mango e preparano un sacco di leccornie con questo burroso frutto. A seguire il wildlife park di grenough con un amorevole gruppo di canguri da accarezzare e coccolare. Infine una favolosa discesa di sandboarding giù per le dune di sabbia a geraldton. Dopo un doveroso pit stop a fremantle, mi trovo a margaret river per un godurioso wineries tour: 8 assaggi in 5 diverse aziende, chocolate farm e birreria artigianale, spero di sopravvivere per raccontarvelo. Non preoccupatevi, dopo aver guidato fino a qui(270 km) il tour è in bus, e non guido io.

exmouth

i 43 gradi erano una passeggiata in confronto ai 45 che abbiamo incontrato piu avanti. devo dire che non pensavo di trovare il paradiso in terra. ebbene si esiste:in una sola giornata ho nuotato con delfini, tartarughe, manta rays e squali dico squali di barriera, semplicemente fantastico. non trovo altre parole pene descrivere questi momenti.
NB questo è il tuo posto. domani si ritorna a pert, due giorni di viaggio, ma ne è valsa la pena.

43 C.

Beh, non e' che ci sia molto da dire con 43 gradi all'ombra, se non che mi sto asciugando come il bucato al sole. Qualcuno sara' contento. Il tour e' iniziato nel migliore dei modi: 22 allegri gitanti capitanati da un'allegra biondina neozelandese che guida, cucina, sbaracca e ci tiene allegri sul pullman. Ieri abbiamo visitato il Nabunga N.P. ovvero il deserto dei Pinnacoli, dire che e' strepitoso e solo un diminutivo, grandi e piccoli pinnacoli di limestone (arenaria) consumati dal sole e dal vento, pernotto in ostello a Jurian Bay e partenza stamattina alle 7. Detinazione odierna il Kalbarri N.P. a visitare un profondo canyon eroso dall'acqua. Viste spettacolari e pure un canguro che faceva capolino dalle rocce. Lungo la strada ancora canguri, emu, willy-willy (piccoli tornado), poi le stomatoliti e infie l'arrivo a Monkey Mia. Domani l'incontro con i delfini.

ancora PERTH

Ho scoperto dove sono tutti gli abitanti di Perth: sono distribuiti in un'area urbana con una superficie pari al territorio della Provincia di Lecco. Non e' male l'idea di avere cosi' tanto spazio a disposizione. Una notizia sul tempo libero: gli australiani, in media, lavorano dalle 7 del mattino fino alle 4 del pomeriggio per 5 giorni alla settimana. Qualcuno si chiedera' "ma cosa fanno la restante parte della giornata?".
La risposta e' semplice: VIVONO!!! (famiglia, spiaggia, shopping, ecc.)
Poi ditemi voi chi e' il piu' fortunato, io che sono qui a zonzo oppure loro?
Domani si parte per un tour di 7 giorni da Perth fino a Exmouth e ritorno, vi sapro' dire.
Ah! Stasera CANGURO!!!

PERTH

Perth. Capitale del Western Australia, qualche milione di abitanti nascosti non so dove. Arrivo in nottata 02.25 ora locale, la mente e' ancora sull'aereo, felicemente rilassata su quella specie di poltrona reclinabile con vibromassaggio che e' in dotazione alla Business class, dato che la compagnia Emirates ha voluto gentilmente omaggiarmi di questo ben accetto upgrade, i fumi dello champagne non si sono ancora dissolti e a meta' tra lo stordito e lo stremato raggiungo l'albergo. Alle 07.00 sono in piedi, mai svegliato cosi' presto in vita mia! Giro turistico della citta' e lunch leggero a base di Club sandwich e una bibita al lime che qualcuno che conosco avrebbe potuto apprezzare(allo stesso dico anche che avrebbe potuto apprezzare altre cose!!!). Dato che sono stufo di girare per la citta', vado a Fremantle dove c'e' Michele che mi aspetta per un tuffo nell'oceano e una cenetta a base di pesce... Vi sapro' dire.
P.S. Si accettano commenti sui post, lunghezza, contenuti, ecc. per le foto abbiate un attimo di pazienza che mi organizzo, oh sono dall'altra parte del mondo d'altronde!

DubaiDubai

Beh, fino a Dubai siamo arrivati. Giornata splendida come la cena a bordo(si fa per dire), un pò meno la partenza da malpensa sotto una fitta nevicata. Mi consolo con un discreto croissant di PAUL (non è come quello di Parigi, ma qui è il meglio che si può trovare). Un paio d'ore di shopping al duty free e poi via...

Si parte!!!

Beh, ormai ci siamo. Domani si parte, destinazione: AUSTRALIA. Avrete mie notizie molto presto, restate connessi...

Buon 2009!!!

Un Buon Anno a tutti! Tanto per cominciare. A seguire una veloce ricetta per un perfetto antipasto alla mediterranea.

MACEDONIA DI TONNO

200g di tonno fresco
1 gambo di sedano
olio evo un cucchiaio
sale
pepe
succo di 1/2 limone
semi di sesamo tostato
aceto di lamponi un cucchiaino
valeriana

Tagliare il tonno a cubetti di 1 cm. per lato e metterli in una ciotola,tagliare il sedano a fettine di 1/2 cm. e unirle al tonno. Aggiungere l'olio, il limone, l'aceto, salare e pepare. Dopo una mescolata gentile, porre nel frigorifero per un'ora a marinare. Successivamente disporre nei piatti il tonno con l'aiuto di un tagliapasta rotondo da 8 cm. sovrapporre un bel ciuffo di valeriana e completare con un filo d'olio e una spolverata di semi di sesamo.